آشپزی با عکس
 
قالب وبلاگ

سلام دوستای گلم درست کردن این خمیر خیلــــــــــــــــــــــــــــــــــــی آسونه وزمان زیادی هم نمیبره امیدوارم خوشتون بیاد......

مواد لازم برای خمیر :

آرد                                     225 گرم

روغن زیتون                        3-4 ق غ

شیر                                  7     ق غ

نمک                                 1    ق چ

بکینگ پودر                         1 ق مربا خوری   

مواد لازم برای داخل خمیر :

کالباس                            100   گرم

پنیر پیتزا                          به مقدار لازم

ذرت                               1/2   پیمانه

آویشن                            به مقدار دلخواه

 




اول از همه خمیرمون رو  درست میکنیم چه طوری این طوری :همه مواد رو با هم مخلوط میکنیم تا خمیری شکل بشه ،اگه خمیرمون خشک وشکننده بود کمی شیر اضافه میکنیم تا زمانی که خمیر لطیفی بدست آید ،(نباید خمیر به دست بچسبه)حالا خمیر نرم لطیفمونو رو یه ساعت استراحت میدیم.بعد از یه ساعت خمیر رو با وردنه باز میکنیم نه خیلی نازک نه خیلی کلفت وبه اندازه کف دست یه گردی قالب میزنیم وروی خمیر  اول کالباسو میریزیم  بعدش ذرت وپنیر وآویشن رو به ترتیب میریزیم حالا خمیر رو میبندیم اول گوشه سمت راست رو تا میزنیم بعد گوشه ی سمت چپ وبه همبن صورت بالا وپایین خمیرمون مثل لقمه میشه ودر روغن داغ سرخ میکنیم با سس کچاپ نوش جان میکنیم.هورا

[ ۱۳٩٢/٥/٧ ] [ ٤:٤٤ ‎ب.ظ ] [ maman ] [ نظرات () ]
.: Weblog Themes By Pichak :.

درباره وبلاگ

نويسندگان
صفحات اختصاصی
امکانات وب