آش دندونی

نکات لازم برای تهیه این آش :

1:همه حبوبات رو از شب قبل خیس میکنیم وچند بار آبش رو عوض میکنیم .

2:برای تهیه این آش به 4تا 5 ساعت زمان احتیاج داریم .

3:گوشت رو حتما باید با یه پیاز کوچولو بپزیم تا  بوی زخمش بره.

4:شعله گاز رو نه خیلی کم میکنیم که اصلا لعاب نده ونه خیلی زیاد میکنیم که آبش زود خشک بشه .

طرز تهیه :

همه مواد رو به غیر از گوشت در قابلمه بزرگ میریزیم ومیذاریم تا بپزه ودر حین پخت هم باید هم بزنیم تا خوب لعاب بده وحبوبات هم تقریبا له شه ؛در آخر هم گوشت پخته شده رو بهش اضافه میکنیم .وقتی که خوب لعاب داد وکشدار شد اون وقت که آش ما آمادس .در آخر هم در ظرف مورد نظرمون میریزیم وبا کنجد ودارچین تزیینش میکنیم.

/ 8 نظر / 36 بازدید
negin

ممنون دوست من. ما هم دندونی رو خیلی دوست داریم. گلم شما توی وبلاگ لینک شدید. لطفا آدرس سایت و وبلاگ هر دو رو لینک کنید با نام دنیای شیرین آشپزی با شف نگین

مری

نظرم عوض شد این ای کاش الان اینجابود.من چندروز پیش درست کردم عالم و آدم خبردار شدن همه میگفتن واسه دندون کیه؟حالا واسه دندون کیه؟[نیشخند]

مری

دست گلت درد نکنه .یادم نبوود تشکرکنم[نیشخند]

سرآشپز صورتی

سلام دوست عزیزم.....من همون موقع که با شما آشنا شدم لینکتون کردم وبا نام آشپزی با عکس میتونید برید توی لینک دوستان ببینید تاحالا نشده من به کسی بگم لینک کنیدم ولی اون طرف رو سرکار بذارم خاطرتون جمع من افتخار میکنم که شما دوست من هستید و شما سرور من /استادمن هستید دوستون دارم خیلی زیاد [ماچ][ماچ][گل]

مریم

به به چه آش خوشمزه ای .

خانومی

سلام مامان آشپز نازنین خوشحالم کردی بهم سر زدی وای ببین اینجا چه خبره[قلب] خیلی آشپز خونه خوشملی داری منم لینکت کردم خانوم آشپز نازنین[خوشمزه]

مری

سلام به به دست گلت درد نکنه چه چیزای خوشمل و خوشمزه ای.[ماچ][گل]